“叮铃铃......”
凌晨三点钟，伴随着闹钟的铃声，琼斯从睡梦中醒来。
琼斯揉着惺忪的睡眼，看了一眼时间，嘴角露出满意的笑容。
昨天中午他有幸在天上中餐馆分到了一个灌汤小笼包。
仅仅只是一口，他就彻底迷恋上了那个味道，直到现在他脑海中还在不断回味。
于是在知道苏文凌晨三点就会在店里开始准备制作灌汤小笼包，他想也没想就给自己订了一个凌晨三点钟的闹钟，只为了能在第一时间再次吃到灌汤小笼包。
睡在他一旁的女友珍妮也被他的动静给吵醒了，一脸不满的嘟囔道：“你发什么疯，订个凌晨三点钟的闹钟！”
琼斯推搡着珍妮，笑道：“快起床，我要给你一个惊喜！”
“惊喜！”珍妮瞬间醒了，脑海中思绪万千。
她跟琼斯已经交往几年了，早就到了谈婚论嫁的地步了，但是琼斯一直都没有动作，难不成......这个傻子终于开窍了？
一瞬间，珍妮心里小鹿乱撞，困意彻底没了，跟着琼斯起床洗漱，然后开车出门。
“琼斯，你给我准备的惊喜是什么？”坐在副驾驶上的珍妮面露羞涩，道，“可以提前透露一下么？”
琼斯笑道：“到了地方你就知道了，既然是惊喜，那肯定不能提前告诉你。”
“好吧。”珍妮脸上没有失望的表情，反而是更加期待这个未知的惊喜。
她看着深邃的夜空，漆黑无人的街道，猜测着琼斯是不是特地找了一个公园给她布置了一场绚烂的烟花，毕竟只有在晚上或者凌晨的时候，烟花的效果才会最好。
然后在璀璨的烟火下，琼斯单膝下跪向她求婚。
就在珍妮沉醉在美好的幻想中的时候，琼斯突然刹车，然后笑道：“到了。”
珍妮急忙趴在车窗上，四处张望起来。
只见眼前是一条漆黑的街道，只有沿街的路灯散发着昏黄的灯光。
整条街只有一个名为天上中餐馆的店铺的亮着灯。
让珍妮感到疑惑的是，为什么凌晨三点多，这家店的门前却有许多人排着队。
“法克，怎么凌晨三点多来还要排队啊！”一旁的琼斯看到这一幕，眼睛瞪得***，心都凉了半截。
他原本以为自己来的够早了，没想到还有高手！
他甚至都怀疑，是不是有人直接没睡，在天上中餐馆的门口等了一个通宵。
珍妮戳了戳琼斯，道：“琼斯，烟花在哪？”
“什么烟花？”琼斯一脸懵逼。
“你不是打算在烟花下跟我求婚么？”珍妮愣道。
“呃......”琼斯一脸呆滞，道，“我有说过么？”
“那你给我的惊喜是什么？”珍妮反问道。
琼斯指了指车窗外的天上中餐馆，道：“我说的惊喜是我要带你来吃好吃的。”
珍妮一拍脑门：“......”
她是真的有点无语，凌晨三点钟起来就为了吃个东西，这不纯纯脑子有问题么？
就算这家店的东西再好吃，但什么时候吃不行，为什么要凌晨爬起来吃！
“下车， 你吃了就知道了！”琼斯找了个停车位将车停了进去。
珍妮满脸不情愿的跟着琼斯下了车，要不是想着来都来了，她才不愿意凌晨三点跑出来吃东西，而且看起来还要排队的样子！
此刻苏文正在后厨忙碌。
他觉得这帮美国人肯定是疯了。
昨天有人问他几点钟开门，他说三点钟！
结果三点钟还没到就有人在他的店门口排队了，自己来开门的时候直接就给整懵逼了。
他是三点钟就来店里忙活，但不代表三点钟就开始卖啊！
毕竟和面剁馅也要好长时间呢，从把食材处理好再到正式上蒸笼，至少也要几个小时。
他在后厨和面剁馅，一堆食客就站在后面眼巴巴的看着他。
“老板，你能不能快一点啊！”
“是啊，你到底行不行啊，是男人就弄的快一点！”
“饿死了，要饿死了，老板你再不弄好，我就要当场去世了！”
虽然旁边一直有人在催促，但苏文的速度却并没有因此而提升上去。
中国有句古话叫识时务者......
等等，串台了，是中国有句古话叫慢工出细活！
对于制作灌汤小笼包技术已经臻至化境的苏文就更是如此，在制作的过程中，有一丝一毫的偏差都可能导致灌汤小笼包的味道大受影响。
所以苏文丝毫不受其他人的影响，神情专注，全神贯注的投入到灌汤小笼包的制作之中。
小小的餐馆里面像是被人分隔出了两个世界，一面是嘈杂吵闹的食客们，一面是面色如常，心如止水，沉醉在自己的世界里面，全神贯注制作灌汤小笼包的苏文。
只见苏文将面团揉、抻、摔一套动作行云流水，动作优美到宛如正在练习拳法。
再见苏文将一双菜刀使的虎虎生风，每一刀都势大力沉，砸在菜板上宛若闷雷炸响。
和馅的时候，苏文的一只手在盆中轻轻拨弄，虽然没怎么发力，但却深谙太极以柔克刚之道，倒进去的高汤汁水带着肉馅形成一个旋涡，在高速的搅拌中渐渐融为一体。
这一幕看的老外们眼睛***。
“中国人的菜品简直就是艺术品，从制作到吃到嘴里，每一个过程都有让人赏心悦目的过程。”
“上帝，他的一双手怎么能这么灵巧有力，面团在他手里就跟棉花糖一样，想弄成什么形状就弄成什么形状！”
“本来以为灌汤小笼包只是吃起来好吃，没想到里面还有这么多的门道，制作起来居然有这么多的程序，真的很繁琐！”
“我们美国的食物跟中国的美食简直不像是一个世界的东西，我们处理食材只有煎炸或者凉拌，但中国人处理食材的过程严谨到都可以用来写论文了！”
在苏文高超的技艺下，一笼笼灌汤小笼包很快就制作成型，然后放到蒸笼上，不出几分钟，一股浓郁的肉香夹杂着小麦的清香弥漫开来，所有闻到这股味道的人只觉得饿死鬼附体，眼睛直勾勾的盯着蒸笼。
编辑：myxzm123 来源：我在国外开餐馆，老外
