孢子益生菌BC99赋能功能性软糖 不止于零食

近年来，软糖不仅作为传统零食，还逐渐成为营养补充剂的流行剂型。如益生菌软糖、叶黄素酯软糖、维生素软糖等等。其中益生菌软糖受到Z世代人群的喜爱，然而软糖工艺以及益生菌不耐高温等复杂环境，让传统益生菌软糖大多数都采用的灭活益生菌，从而限制了功能实现。如何将活着的益生菌融入软糖，成为“破冰”之法。

凝结魏茨曼氏菌BC99（孢子益生菌BC99）耐受100℃以上高温的益生菌，它很好的解决了大部分益生菌在高温条件下难以存活的难题，并且，BC99是源自天然无污染的内蒙古健康婴儿肠道，通过了美国GRAS安全认证，同时，具有乳杆菌、双歧杆菌同样的保健功效，是一株安全有诸多益处的菌株，同是也是益生菌软糖的最佳搭档。

益生菌软糖 为什么选孢子益生菌BC99

一、功能性软糖趋势 活性益生菌加软糖双升级

活性益生菌软糖的优势在于其Q弹口感和方便携带的独立包装，有助于用户坚持食用‌。目前功能性益生菌的主流应用在固体制剂产品，这限制了功能性益生菌的多场景应用，但软糖与益生菌的结合将拓宽功能益生菌应用场景，同时为功能性软糖创新赋能。

其实，在国际市场，软糖膳食补充剂已发展多年，尤其在北美市场占有重要份额。这类产品常针对不同人群（如儿童、成人）和特定功能（如增强免疫、改善睡眠）进行细分。如今在中国，软糖形式也受到关注，并被广泛应用于保健食品和功能食品领域，益生菌软糖的结合也是大势所趋。

二、让活着的孢子益生菌BC99 到达肠道

益生菌是一类对宿主健康有益的活性微生物，其核心定义包含三个关键要素：‌活性、足够数量、经科学验证的健康益处。让活着的孢子益生菌BC99 到达肠道发挥作用，要经受着住多重考验，首先益生菌软糖工艺加工环节、接着货架期的时间与环境考验，最后人体内的胃酸环境。

BC99具有耐高温、耐盐碱，高稳定性的特点，研究发现，BC99菌粉热处理存活率依然高，如干热条件处理15分钟，存活率依然保持在90%，所以可以克服复杂的生产加工环境，另外常温存储3年，存活率高达89%，货架期稳定性得到好的证明。此外作为孢子益生菌BC99可以比一般益生菌更容易抵抗胃酸的环境，保障更多活菌达到肠道发挥作用。

三、益生菌软糖如何突出重围 高活性孢子益生菌BC99赋能功能创新

BC99赋能益生菌软糖，BC99不仅拥有乳杆菌、双歧杆菌调节肠道菌群平衡的功能，更能在儿童、成人过敏性鼻炎、肠道便秘、情绪焦虑抑郁等方面具有临床循证的功效。孢子益生菌菌BC99拥有14+项目临床研究，23+SCI论文，拥有专利13+技术支撑，其功能创新挖掘潜力巨大。

例如，通过一项纳入78人（18-65 岁过敏性鼻炎患者）临床研究研究结果发现（临床号：NCT06680102），与安慰剂组对比， BC99干预8周后，患者鼻炎症状（鼻塞、鼻痒、 喷嚏、流涕） TNSS评分显著降低，有效改善鼻炎症状； 同时，鼻炎控制评估RCAT分数显著降低， 即鼻塞频率、 喷嚏频率、流泪频率、睡眠干扰、活动限制及鼻炎症状自我评估均显著改善。与安慰剂相比， BC99干预8周后，患者生活质量显著提升， 日常活动、睡眠、非鼻眼症状（头痛、疲劳等）、鼻部症状、 眼部症状及情绪均得到有效改善。

BC99可以有效改善过敏性鼻炎

一项纳入18-65 岁（HAMD抑郁评分≥8分，HAMA焦虑评分≥7）受试者的临床研究结果发现（临床注册号：NCT06629441），BC99能缓解受试者焦虑抑郁症状，改善睡眠，改善情绪BC99能调控y-氨基丁酸（GABA），一氧化氮（NO）和胱抑素C等神经递质和激素水平，同时通过改善肠道菌群，增加异丁酸等短链脂肪酸含量，从而改善焦虑和抑郁。

BC99可以有效缓解抑郁、焦虑

BC99作为微康益生菌研究院万里挑一、精心筛选的明星菌种，BC99凭借卓越的创新性与显著成效，荣获欧洲与亚洲NutraIngredients营养配料奖、河南省科学技术进步一等奖及ISEE全球技术创新奖等多项权威奖项。此外，它还搭乘实践十九号卫星进入太空，成为全球首株同时荣膺NutraIngredients欧亚双奖的菌株。当然，在原料供应方面，微康益生菌提供BC99菌粉规格≥3000亿 CFU/g，为软糖行业提供高品质益生菌原料，助力终端市场开发拓展。

来源：中国食品安全网