过敏性鼻炎患者需避免食用易诱发过敏反应的食物和水果，主要有海鲜类、坚果类、辛辣刺激食物、热带水果及乳制品。
1、海鲜类：
带壳海鲜如虾、蟹、贝类含有高致敏性蛋白，可能刺激免疫系统产生组胺释放，加重鼻黏膜水肿和分泌物增多。部分患者对鱼类如鲑鱼、金枪鱼也可能出现交叉过敏反应，进食后易引发喷嚏、鼻塞等症状急性发作。
2、坚果类：
花生、腰果、杏仁等坚果含有多种植物蛋白，其中某些成分与花粉过敏原存在交叉反应性。临床观察显示，约30%花粉症患者同时存在坚果过敏，食用后可能诱发鼻痒、眼结膜充血等典型过敏症状。
3、辛辣刺激食物：
辣椒、芥末、咖喱等刺激性调料会扩张鼻腔血管，加重黏膜充血状态。这类食物还可能直接刺激神经末梢，导致喷嚏反射增强，使已有的鼻部不适症状进一步恶化。
4、热带水果：
芒果、菠萝、猕猴桃等水果含有较高浓度的蛋白酶和芳香烃类物质，容易引发口腔过敏综合征。这类物质可能破坏黏膜屏障功能，诱发或加重流涕、鼻后滴漏等局部过敏反应。
5、乳制品：
牛奶、奶酪等乳制品中的酪蛋白和乳清蛋白可能增加黏液分泌量。部分患者存在未被识别的乳糖不耐受，摄入后可能通过非免疫机制加重鼻腔分泌物粘稠度，影响呼吸道通畅性。
建议过敏性鼻炎患者建立饮食日记记录可疑食物，优先选择苹果、梨等低敏水果，烹饪方式以清蒸、水煮为主。日常注意补充维生素C和欧米伽3脂肪酸，有助于减轻炎症反应。保持室内湿度40%-60%，定期清洗床上用品减少尘螨接触。症状持续不缓解时需及时进行过敏原检测和免疫治疗评估。
编辑：boheyiliao 来源：耳鼻喉科
