肠梗阻患者饮食应选择易消化、低渣、低脂的流质或半流质食物，主要有米汤、藕粉、蒸蛋羹、过滤蔬菜汁、去油肉汤等。
1、米汤：
米汤富含碳水化合物且不含残渣，能快速提供能量而不增加肠道负担。制作时需将大米熬煮至完全糜烂，过滤掉米粒后取上层清液。急性期可每2小时饮用50-100毫升，症状缓解后可逐渐增加至200毫升。
2、藕粉：
藕粉具有收敛作用，能吸附肠道内多余水分。冲泡时用沸水调成稀糊状，温度控制在40℃左右。建议每日分5-6次食用，每次不超过100克，可添加少量蜂蜜调味但避免过量。
3、蒸蛋羹：
选用全蛋或蛋清蒸制，质地需保持细腻无气泡。蛋类提供优质蛋白质，但每日摄入量不宜超过2个。制作时可加入少量食盐，禁止添加葱花、虾皮等固体配料。
4、过滤蔬菜汁：
选择南瓜、胡萝卜等低纤维蔬菜，煮熟后经细筛过滤取汁。蔬菜汁需现榨现饮，每日总量控制在200毫升以内。避免使用芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜，饮用时温度应保持温热。
5、去油肉汤：
选用瘦肉熬煮3小时后冷藏去脂，取澄清汤液加热饮用。肉汤可补充电解质和氨基酸，但每日不宜超过150毫升。急性发作期应暂停食用，待排气排便恢复后再尝试。
肠梗阻恢复期饮食需严格遵循由稀到稠、由少到多的原则，初期每日进食6-8次，每次100-150毫升。两周内禁食豆类、奶制品及粗纤维食物，所有食材需烹煮至软烂。可配合腹部顺时针按摩促进肠蠕动，每日进行3次，每次10分钟。若出现腹胀加剧或呕吐需立即禁食并及时就医。
编辑：boheyiliao 来源：普外科
