多囊卵巢综合征患者饮食需注意控制血糖负荷、增加膳食纤维摄入、选择优质蛋白、减少饱和脂肪摄入、避免高糖加工食品。日常可适量食用燕麦、西蓝花、三文鱼、鹰嘴豆、无糖希腊酸奶等食物，有助于改善胰岛素抵抗和激素平衡。
1、控制血糖负荷
选择低升糖指数食物如糙米、全麦面包，替代精制碳水化合物。这类食物消化吸收缓慢，可避免餐后血糖剧烈波动，减轻胰岛素抵抗。搭配每餐摄入15-20克蛋白质，能进一步延缓碳水化合物分解。避免一次性摄入大量高糖水果如荔枝、芒果。
2、增加膳食纤维
每日摄入25-30克膳食纤维，可通过奇亚籽、牛油果、羽衣甘蓝等实现。水溶性膳食纤维能延缓胃排空，改善糖代谢；不可溶性纤维促进肠道蠕动。建议将蔬菜水果连皮食用，豆类提前浸泡减少胀气。
3、选择优质蛋白
优先选用深海鱼类、禽肉、大豆制品等优质蛋白源。其中ω-3脂肪酸可降低体内炎症水平，植物蛋白含大豆异黄酮有助于调节雌激素。避免加工肉制品，红肉每周不超过3次，每次控制在100克内。
4、减少饱和脂肪
限制动物油脂、椰子油等饱和脂肪摄入，改用橄榄油、山茶油等单不饱和脂肪酸。反式脂肪需完全避免，注意查看食品标签中氢化植物油成分。坚果每日摄入量控制在30克以内，选择原味未加工品种。
5、避免高糖加工食品
戒除含糖饮料、糕点、冰淇淋等添加糖食品。代糖使用需谨慎，部分人工甜味剂可能影响肠道菌群。阅读食品成分表，警惕隐形糖如浓缩果汁、麦芽糖浆等。外出就餐时选择清蒸、凉拌等低糖烹饪方式。
建议保持规律进餐时间，每日5-6次少量进食比3次大餐更有利血糖稳定。结合每周150分钟中等强度运动，如快走、游泳等。定期监测体重、腰围及血糖指标，必要时在营养师指导下制定个性化膳食方案。注意记录饮食日志，观察特定食物对症状的影响，及时调整饮食结构。
编辑：boheyiliao 来源：妇科
