饭后三小时血糖正常值一般应低于7.8mmol/L。血糖水平受饮食、运动、代谢状态等因素影响，若结果异常需结合其他时段血糖或糖化血红蛋白综合评估。
健康人群进食后血糖会逐渐升高，并在1-2小时达到峰值，随后胰岛素分泌促使血糖回落。正常情况下，餐后三小时血糖应基本恢复至空腹水平或略高。若此时血糖仍超过7.8mmol/L，可能存在糖耐量异常或胰岛素抵抗问题。对于糖尿病患者，餐后三小时血糖控制目标需个体化制定，通常建议控制在8-10mmol/L以内。血糖监测时需注意采血时间应从进食第一口开始计算，避免剧烈运动或情绪波动对结果的影响。持续血糖监测或糖耐量试验能更全面评估血糖波动情况。
建议日常保持规律饮食结构，选择低升糖指数食物如全谷物、豆类，避免高糖高脂饮食。餐后适度活动如散步有助于血糖代谢。若多次检测血糖异常，应及时就医完善糖化血红蛋白、胰岛素功能等检查。糖尿病患者需遵医嘱调整用药方案，定期监测血糖并记录数据供医生参考。
编辑：boheyiliao 来源：内分泌科
