宝宝急性肠胃炎期间适合进食易消化的流质或半流质食物，主要有米汤、稀粥、苹果泥、胡萝卜泥、低脂酸奶。
1、米汤：
大米熬煮后过滤的米汤富含碳水化合物，可快速补充能量且不含粗纤维。米汤中的淀粉颗粒经充分糊化后形成胶状物，能温和覆盖胃黏膜，缓解炎症刺激。制作时建议米水比例1：8，煮沸后小火慢熬30分钟，冷却至室温后去除表层米油喂食。
2、稀粥：
将大米或小米熬煮至完全软烂的稀粥，可逐渐过渡到稠粥。谷物中的支链淀粉在长时间加热后分解为短链多糖，更易被受损的肠黏膜吸收。添加少量食盐每100克粥加0.3克能补充电解质，但需避免加入高纤维蔬菜或肉类。
3、苹果泥：
蒸熟苹果制成的果泥含有可溶性膳食纤维果胶，能在肠道形成保护膜。苹果中的单宁酸具有收敛作用，可减少肠液分泌。选择黄蕉苹果等低酸品种，去皮蒸煮15分钟后压成泥状，每日不超过50克。
4、胡萝卜泥：
胡萝卜富含β-胡萝卜素，经蒸煮后细胞壁破裂释放出更易吸收的营养素。其碱性特质可中和胃酸，黏稠质地能吸附肠道毒素。建议将胡萝卜切块蒸20分钟至筷子可轻易穿透，搅拌成细腻糊状。
5、低脂酸奶：
选择无糖原味酸奶，乳酸菌有助于恢复肠道菌群平衡，乳蛋白经发酵后更易消化。需确认宝宝无乳糖不耐受情况，从冰箱取出后放置室温10分钟，每次喂食不超过30毫升，避免冷刺激引发肠痉挛。
急性期需遵循少量多餐原则，每2-3小时进食一次，单次食量为平时的1/3。所有食物应现做现吃，制作过程注意餐具消毒。症状缓解后逐渐引入烂面条、蒸蛋羹等半固体食物，但仍需避免高糖、高脂及含粗纤维的食材。若出现持续呕吐、血便或尿量减少，需立即就医评估脱水程度。恢复期可适当补充婴幼儿专用电解质溶液，维持喂养间隔记录排便性状变化。
编辑：boheyiliao 来源：消化内科
