罗勒的禁忌人群主要有孕妇、过敏体质者、低血压患者、胃肠功能紊乱者以及术后恢复期患者。罗勒虽具有多种健康功效，但特定人群食用可能引发不良反应。
1、孕妇
罗勒中含有挥发油成分如甲基胡椒酚，可能刺激子宫平滑肌收缩。孕妇过量食用可能增加流产风险，尤其在妊娠早期胚胎着床不稳定阶段。建议孕妇避免饮用罗勒茶或食用浓缩提取物，日常烹饪少量使用也需谨慎。
2、过敏体质者
罗勒属于唇形科植物，其花粉和挥发油可能引发过敏反应。过敏体质者接触后可能出现皮肤瘙痒、口腔黏膜水肿或呼吸道痉挛等症状。既往对薄荷、迷迭香等唇形科植物过敏者应禁止食用，首次尝试时建议先进行皮肤斑贴试验。
3、低血压患者
罗勒中的丁香酚等成分具有扩张血管作用，可能加剧血压下降。正在服用降压药的低血压患者需特别注意，两者协同作用可能导致头晕、乏力等低灌注症状。建议每日摄入量不超过3克新鲜叶片，避免与降压药物同服。
4、胃肠功能紊乱者
罗勒挥发油对胃肠黏膜有刺激性，胃炎、胃溃疡患者食用可能诱发腹痛、反酸等症状。肠易激综合征患者摄入后可能加重腹胀、腹泻等肠蠕动异常表现。急性胃肠炎发作期间应暂停食用，缓解期也需控制单次摄入量。
5、术后恢复期患者
罗勒中的香豆素类物质可能影响凝血功能，大型手术后两周内食用可能延缓伤口愈合。正在进行抗凝治疗的心脑血管疾病患者，需监测凝血酶原时间变化。整形外科手术后患者更应避免，以防增加皮下血肿概率。
健康人群食用罗勒建议每日不超过10克新鲜叶片或2克干品，出现恶心、心悸等不适需立即停用。烹饪时高温可降低部分活性成分作用，凉拌或榨汁方式风险较高。使用罗勒精油必须稀释至1%以下浓度，避免直接接触黏膜。特殊人群使用前建议咨询医师或临床营养师，必要时进行耐受性评估。储存时需密封避光以防有效成分氧化失效。
编辑：yaopin 来源：医药资讯
