我摆摊多年，深谙做饭之道。
想做出好吃的馄饨，好食材与好方法都缺一不可。
取肥瘦二八开的新鲜后腿肉切成小块，双刀反复交错，剁成细细的肉糜。
泡好调料水，分多次倒入肉糜，边倒边使筷子顺时针不停搅拌上劲。
直到料水被全部吸收，肉馅变得饱满黏稠，光闻起来就香味浓郁。
这一步骤还有个秘诀，就是往料水里加入适量碎冰，可以让肉质富有弹性，口感更佳。
我最拿手的有鲜肉芥菜、冬菇马蹄鲜肉两种口味。
里面分别添加了芥菜、笋干，以及切碎的冬菇、马蹄粒。
素馅有茴香鸡蛋素三鲜。
小茴香清香扑鼻，鸡蛋也是我从镇上专门收的柴鸡蛋，打在碗里个个橙红。
最后是较为简单的虾仁馅。
虾肉里加入蛋清和胡萝卜碎，蛋黄煎熟切丝，临出锅抓上一把，黄灿灿的别提多诱人。
几盆馅儿盘下来，修士们口水直流。
先前嚷嚷芥菜的唐六看看冬菇再看看虾仁，来回犯愁。
「芥菜鲜嫩水灵，可虾仁也晶莹细腻，属实难以抉择。」
「要么尝尝冬菇马蹄馅儿？」
「我倒觉着加了木耳的茴香三鲜更为可口。」
「想我还未问道悬剑宗时，也曾与小妹漫山遍野找野茴香，带回家让阿娘包成饺子，如今却再也吃不到了。」
「掌柜，快给我来两份茴香馄饨！」
「那我要这个，还要那个！」
众人七嘴八舌挑选心仪的口味。
遇到过于纠结的，我便从四种馄饨里各捡几只，拼成全家福，总算帮忙解决了烦恼。
我在灶间忙得脚不沾地，晌午才得空停下来喝口水。
修士们填饱肚子，坐在原地商议买些生馄饨带走。
有人不同意，怕长老发现后受责罚。
有人提议给长老也带一份，说不定他会法外开恩。
「我们自己吃便罢，让膳食堂知道岂非不妥。」
「那也只能怪他们不懂做饭，难道要我天天饿着肚子学御剑吗？」
「以前倒也算了，现在尝过这样美味的馄饨，回去又怎吃得下泔水似的汤饭？」
「就是，我等苦泔水堂久矣！」
「可戒律堂的板子也绝非吃素……」
讨论声渐渐低落，众人垂头丧气。
其中有个小修士眼珠骨碌一转，屈指敲击桌面：「欸，我有个主意！」
原来剑宗里有位景师兄，位列诸弟子之首，是剑道百年不遇的少年天才，平日深受长老器重。
倘若有他出面说情，戒律堂兴许愿意网开一面。
没想到众人还是摇头。
「景师兄一副生人勿近的样子，我向来不敢同他打招呼。」
「人家十九岁筑基，自与我等话不投机。」
「兴许他只是瞧着淡漠，实则跟四师兄一样好说话。」
「大师兄日夜看守囚龙涧，要不，这点小事还是别麻烦他了。」
小修士被反驳到气结，当下冷笑道：「行，回去继续吃膳食堂呗。」
「别啊！」
「那玩意儿连四师兄都扛不住，更遑论你我！」
几人争来争去想不出更好的法子，拎上几碗热腾腾的全家福跑回去搬救兵了。
这天过后，他们很长一段时间都没再出现。
倒是大地在当晚频繁颤动了好几次，小镇上对此众说纷纭。
无人知晓，那夜我遍观群山，望见有彗星长丈余，见于东北，光射中央。
是灵物出世之兆。
编辑：iihuo68 来源：我在仙山卖馄饨
