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好吃不胖的草牧里每日高蛋白肉肉,你值得拥有!


好吃不胖的草牧里每日高蛋白肉肉,你值得拥有!

  2025-01-16 14:48:25     简体|繁體
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生活在这个“无肉不欢”的时代里,健身食谱里怎能少得了肉肉呢!

作为优质蛋白质来源,以牛肉为代表的红肉,和以鸡胸肉为代表的白肉都拥有自己的忠粉,那么,关于这两种肉你站谁?要怎么吃才是正确的打开方式?

01红肉VS白肉

区别要看生肉颜色

作为营养学界的流量担当,红肉和白肉,各是什么肉?

首先我们讲讲红肉,它主要指在烹饪前呈现红色的肉类,主要来自哺乳动物如牛肉、猪肉等,其红色来源于肉中的肌红蛋白,这种蛋白质负责将氧气输送到肌肉中。

而相对应的白肉,指的是烹饪前颜色较白的肉类,如鸡胸肉、鱼肉等,主要来源于非哺乳动物,如鸟类、鱼类等。

但是某些白肉(如三文鱼)在烹饪后可能呈现红色,仍归类为白肉。

牛肉、鸡胸肉,谁更营养

在国人传统看来,红肉更“补”,牛肉是“主力”之一,但在西方营养学观点里,白肉反而更健康,以鸡胸肉为代表,事实上,二者在营养上各有“发力点”:

牛肉

牛肉堪称营养宝库,富含极易被人体吸收的血红素铁,对预防贫血有重要作用;

其丰富的维生素B群,涵盖B12、B6等,对神经系统和能量代谢有益;

此外,锌、磷等矿物质的存在,也有助于增强免疫力和骨骼健康。

不过,牛肉相对于鸡肉不太好消化。

鸡胸肉

鸡胸肉富含高蛋白、低脂肪,是优质蛋白质的良好来源,适合减肥和健身人群;

同时鸡胸肉的胆固醇含量较低,有助于维护心血管健康;且鸡胸肉纤维细腻,易于人体消化。

同样,需要注意的是:鸡胸肉铁质含量相对较低,吸收率可能不如红肉高;

同时某些不饱和脂肪酸易氧化,需适量摄入。

均衡是重点,两种肉要合理搭配

无论是红肉还是白肉,特别是牛肉和鸡胸肉,都有自身独特的营养价值和食用优势。

为了实现营养均衡,建议在日常饮食中合理搭配红肉和白肉。

之前咱们系统的介绍过牛肉,今天就展开说说白肉的代表--鸡胸肉。

02轻食界的明星食材

热度不减的鸡胸肉,凭借高蛋白低脂低热量的“五星好评”,始终是减肥、健身人士的心中挚爱。

蛋白质爆棚

相比其他肉类,鸡胸肉的蛋白质含量高且质量优,其氨基酸组成与人体需求相近,易于被人体消化吸收。

据研究,每100克鸡胸肉中含有约25克蛋白质,这对于需要补充蛋白质以支持肌肉修复和增长的人群来说,无疑是一个理想的选择。

肉类中少有的低热量

鸡胸肉的热量非常低,每100克鸡胸肉仅含118大卡的能量。相比之下,其他常见肉类的热量要高出许多,如100克羊肉含139大卡热量,100克猪肉含331大卡热量。

这意味着,在享受美味的同时,我们可以更好地控制总热量摄入,有助于保持健康的体重和身材。

碳水含量比水果还低

每100克鸡胸肉中的碳水化合物含量仅有0.6g,甚至低于许多水果(如苹果每100克含约14克碳水化合物,梨每100克含超13克碳水化合物)。这使得鸡胸肉成为低碳水饮食计划的理想食材之一。

定期定量食用鸡胸肉有助于减少血糖波动、控制体重并可能改善胰岛素敏感性等健康益处。

饱腹感满满

尽管鸡胸肉的碳水化合物、热量和脂肪含量都很低,但它却能带来很强的饱腹感。这是因为鸡胸肉富含高质量的蛋白质,蛋白质本身就有助于增加饱腹感,延缓饥饿感的到来。

此外,鸡胸肉的细腻肌肉纤维也易于消化吸收,进一步增强了这种效果。

鸡胸肉好处多多,但做起来不易,又要腌又要煎,费尽心思,却总是做得又柴又没味儿。于是“即食鸡胸肉”闪亮登场!

03即食鸡胸肉 低脂美味放心吃

美味营养

优质的即食鸡胸肉,不仅保留了新鲜鸡胸肉的全部营养价值,还通过精心调味和加工,确保每一口都美味可口。

无论是健身达人还是忙碌的上班族,即食鸡胸肉都能在不牺牲口感的前提下,满足对高蛋白、低脂肪、低碳水饮食的需求。

健康无负担

优质的即食鸡胸肉在加工过程中,严格控制油脂、盐分及添加剂的使用,确保食品的健康与安全。低脂肪、低盐、无添加,享受美味无负担。

方便携带

即食鸡胸肉采用独立包装设计,小巧轻便,易于携带。无论是上班途中、户外旅行还是日常休闲,都能随时随地享用,满足我们对美食的渴望,更无需担心烹饪或保存问题。

有了即食鸡胸肉,让健康饮食变得简单又美味。然而市面上售卖的各种“即食鸡胸肉”的营养差异大,且不少存在着钠含量高,添加剂多等问题,反而对健康不利。

秉着把钱花在刀刃上的原则,挑选时要遵循以下几个关键点↓↓↓

04草牧里营养师教你 几步挑选优质鸡胸肉

配料表越简单越好

除了鸡胸肉本身,选择只有少量的食盐、胡椒粉这些天然调味剂,避免过多添加剂与调味料。

关注营养成分表

优先选择高蛋白、低脂肪、低碳水的产品,以满足健康饮食的需求。

选择过检品牌

选择来自健康、无污染的养殖场,且经过权威检验的即食鸡胸肉,这样的产品通常质量上乘,新鲜度高。

查看生产日期和保质期

选择新鲜生产、保质期内的产品,以确保食品的新鲜度和安全性。

根据中国膳食指南建议,成年人每天至少摄入60克蛋白质,但事实上,很多人的摄入量明显达不到这个标准。

如果你想要补充每日蛋白质,或者有增肌需求,可以试试草牧里每日鸡胸肉,1块轻松满足每日蛋白质营养需求

05草牧里每日鸡胸肉 健康轻食吃不胖

草牧里每日鸡胸肉,一款预先卤制好、开袋即食的鸡胸肉产品,以其卓越的品质和便捷性,逐渐成为了健康饮食者的优选。

精选原料,确保新鲜

草牧里每日鸡胸肉对原料的筛选极为严格,确保每一块鸡胸肉都源自健康、无污染的养殖场,且通过权威检测,新鲜度满分,吃得放心。

高蛋白、低脂肪,健康首选

根据《食品安全国家标准》要求,高蛋白含量标准每100g≥20%NRV,草牧里每日鸡胸肉100g蛋白NRV为54%,每100g约含32.4g蛋白质,吃1块相当于摄取了8杯牛奶中的蛋白质!

且脂肪含量极低,每100g约含1.7g脂肪,远低于国家标准。

低脂轻食,轻松享瘦

一包80g的草牧里每日鸡胸肉热量仅为123kcal,一顿正餐的热量往往高达767kcal,如选择以鸡胸肉作为正餐,则每餐最多可减少约644kcal的热量摄入,相当于跑步1小时或游泳1小时20分钟所消耗的热量。

亚麻籽油调味,健康加分

草牧里每日鸡胸肉纯净配料,在调味时特别选用了亚麻籽油。亚麻籽油富含α-亚麻酸(Omega-3不饱和脂肪酸),对人体有多种健康益处。

营养师健康控量,科学定量

草牧里每日鸡胸肉特别采用了科学定量的设计。一天一包(80g),既能满足日常蛋白质需求,又不会造成营养过剩。

草牧里每日鸡胸肉

采用独立小包设计

方便携带,易于保存

无论是忙碌的工作日

还是悠闲的周末时光

只需开袋即食

就能轻松摄入高质量蛋白

06花样吃法 不同风味

鸡胸肉蔬菜沙拉

将鸡胸肉与生菜、黄瓜、西兰花等蔬菜混合搭配,制成清新爽口的沙拉,既美味又健康。

凉拌手撕鸡

将鸡胸肉撕成条状与黄瓜等食材凉拌,是凉菜佳品。

鸡胸肉三明治

将鸡胸肉夹在面包中,搭配鸡蛋和生菜,制成便捷美味的三明治,是不错的早餐选择。

鸡胸肉荞麦面

将鸡胸肉与荞麦面,以及青菜等食材烹饪,可作为低脂又美味的午餐。

来源:草牧里官方公号



编辑:ifhealth 来源:医事药闻

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